Tabel cu alimente permise în diabet.
Alimente care scad glicemia rapid, alimente cu indice glicemic scăzut și cele de evitat — organizate într-un tabel practic, folosit în cabinetul MultiDiet.
Cum folosești tabelul în diabet
În diabetul zaharat de tip 2 (și în prediabet), controlul glicemiei nu se face prin restricții aleatorii, ci prin alegerea alimentelor după indicele glicemic (IG) și încărcătura glicemică. Tabelul de mai jos rezumă principiile pe care le folosim în programul MultiDiet — un program de slăbit medicalsupravegheat, potrivit și pentru persoanele cu diabet.
Recomandările sunt informative. Pentru un plan alimentar personalizat medical, adaptat pe analize și tratament, cere o consultație cu medicul nutriționist.
Tabel cu alimente permise în diabet
| Aliment | IG | Categorie | Recomandare |
|---|---|---|---|
| Broccoli, spanac, salată verde, castraveți, dovlecel | 10–15 | Permis | Legume nefeculente — fundament al meselor. |
| Ardei, roșii, ridichi, varză, conopidă | 15–20 | Permis | Fibre + volum, sațietate mare. |
| Avocado | 10 | Permis | Grăsimi bune, aproape zero impact glicemic. |
| Ouă | 0 | Permis | Proteină completă, ideal la micul dejun. |
| Pește gras (somon, macrou, sardine) | 0 | Permis | Omega-3, sensibilitate la insulină. |
| Carne slabă (piept de pui, curcan, vită slabă) | 0 | Permis | Proteină fără impact pe glicemie. |
| Nuci, migdale, alune (nesărate) | 15 | Permis | Porție 30 g — grăsimi + proteine. |
| Iaurt grecesc natural, kefir | 11 | Permis | Fără zahăr adăugat, atenție la etichetă. |
| Linte, năut, fasole boabe | 25–35 | Permis | Leguminoase — proteină vegetală + fibre. |
| Fructe de pădure (afine, zmeură, mure, căpșuni) | 25–40 | Permis | Antioxidanți, porție 100–150 g. |
| Mere, pere, citrice | 35–40 | Permis | Cu coajă, o bucată/masă. |
| Ovăz integral, hrișcă, quinoa | 40–55 | Cu moderație | Porție 40–60 g uscat, cu proteină alături. |
| Pâine integrală cu semințe, secară integrală | 45–55 | Cu moderație | Doar variante cu făină 100% integrală. |
| Orez brun, paste integrale al dente | 50–55 | Cu moderație | Combinat cu legume și proteine. |
| Cartof dulce (fiert, copt) | 50 | Cu moderație | Preferabil față de cartof alb. |
| Banană, struguri, mango | 55–65 | Cu moderație | Porții mici, nu pe stomacul gol. |
| Pâine albă, baghetă, covrigi | 70–85 | De evitat | Vârfuri glicemice puternice. |
| Orez alb, mămăligă, cartofi piure | 70–90 | De evitat | Alternative integrale, în porții mici. |
| Zahăr, miere, dulceață, siropuri | 70–100 | De evitat | Efect direct pe glicemie. |
| Sucuri dulci, băuturi carbogazoase, sucuri de fructe | 65–75 | De evitat | Chiar și „naturale" — încărcătură glicemică mare. |
| Produse de patiserie, biscuiți, cereale îndulcite | 70–95 | De evitat | Combinație zahăr + făină albă. |
| Pepene roșu, curmale | 72–100 | De evitat | Foarte rar și în porții mici. |
Principii de alimentație în diabet
Alimente care scad glicemia rapid
Legume verzi, avocado, ouă, pește gras, oțet de mere înainte de masă, scorțișoară. Efect direct pe sensibilitatea la insulină.
Reguli de bază
Fiecare masă = proteină + fibre + grăsime bună. Carbohidrații se mănâncă ultimii. Fără gustări dulci între mese.
Ce evităm mereu
Zahăr, făină albă, sucuri dulci, alcool tare pe stomacul gol, cereale procesate „fitness".
Află mai multe pe WhatsApp.
Asistența noastră nutrițională inteligentă îți răspunde instant la întrebări despre metodă, faze și costuri — apoi te conectează cu medicul când ești gata.